幼儿教育专业（职教高考）旨在培养具备幼儿教育理论、教学技能与儿童发展知识的专业人才。学生将学习儿童心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与保健等核心课程，并通过实践掌握幼儿教育活动设计与实施、家园共育等技能。
本专业毕业生具备扎实的幼儿教育理论基础与实践能力，可在幼儿园、早教机构等领域从事幼儿教育教学与管理工作。同时，学生可通过职教高考升学，进入本科或专科院校深造，进一步提升幼儿教育专业素养。